SALADeS
Salade aux bouchées thaïlandaises
Bouchées thaïlandaises au poulet servies sur un mélange de laitue romaine et de chou coloré râpé, avec poivrons rouges, concombres, carottes râpées, nouilles asiatiques croustillantes et vinaigrette thaïe crémeuse. Le tout garni de graines de sésame, oignons verts et coriandre.
Salade asiatique avec croustilles de wonton
Croustilles de wonton, mélange de laitue romaine et de chou coloré râpé, poivrons rouges, concombres, carottes râpées, nouilles asiatiques croustillantes et vinaigrette thaïe crémeuse. Le tout garni de graines de sésame, oignons verts et coriandre.
Salade fiesta
Laitue romaine, vinaigrette lime-avocat, poulet ancho chipotle en dés, poivrons, oignons et maïs rôtis sur le feu, oignons verts, cheddar, tomates, guacamole et coriandre.
Salade César au poulet
Poitrine de poulet grillée ou cajun, laitue romaine, croûtons, bacon et parmesan fraîchement râpé.
Salade du jardin
Mélange de laitues, poivrons rouges, oignons rouges, concombres, carottes, betteraves et vinaigrette aux agrumes.
Salade poulet et pacanes
Mélange de laitues, pacanes confites, fromage pizza mozzarella, cheddar, bacon, concombres, carottes, tomates et vinaigrette ranch.
« La salade poulet et pacanes est une combinaison savoureuse et nourrissante de poulet tendre, de pacanes croustillantes et de légumes! »
- Richard, cuisinier depuis plus de 9 ans au BP Humboldt
BOLS
Bol aux crevettes cajun
Brochettes de crevettes cajun, poivrons, oignons et maïs rôtis sur le feu, tomates cerises, piments jalapenos, cheddar, crème sure, sauce ancho chipotle et guacamole, le tout servi sur un lit de quinoa et de riz brun.
Bol énergisant au poulet miel et aneth
Poitrine de poulet au choix, trempette au miel et à l’aneth sur un mélange de quinoa et de riz chaud avec épinards, tomates cerises, guacamole, betteraves, carottes, poivrons rouges rôtis et concombres.
Bol burrito au bœuf barbacoa
Bœuf barbacoa, poivrons, oignons et maïs rôtis sur le feu, tomates cerises, piments jalapenos, cheddar, crème sure, sauce ancho chipotle et guacamole, le tout servi sur un lit de quinoa et de riz brun.
Favori des Invités
Gluten Responsable
Sans Viande
Épicé
Nouveau